Китай: нужды императорские и простых смертных
Известно, что Цай Лунь, сановник китайской династии Хан, изобрел бумагу в 105 году н.э. Самые ранние упоминания об использовании туалетной бумаги в 589 г. н. э. тоже были задокументированы древними китайцами. Но до современной версии оставалось почти тысяча триста лет.
И вот в 1391 году появляется предмет роскоши, специально разработанный для императорской семьи. Служба снабжения времен начала династии Мин скрупулезно подсчитала количество листов (каждый имел размеры примерно 70 на 90 см), необходимых для нужд двора. Императорская семья и сам основатель династии в год расходовали 15 тысяч таких, толстых и ароматизированных, листов. Придворные – 720 тысяч.
Китайские новшества движутся вперед и в наши дни: в уборных пекинского Храма Неба поставили первый… туалетный сканер для распознавания лиц, чтобы уберечься от бумажных воришек.
Колыбель туалетной бумаги — Китай
Неудивительно, что туалетная бумага, как и традиционная бумага, была изобретена в Китае. Идея использования бумаги для гигиенических целей родилась в XIV веке в императорском дворе в Нанкине. В течение года император и его семья использовали 15 000 листов бумаги размером 60 90 см. Стоит отметить, что эта бумага была исключительно мягкой и содержала духи.
Деликатный вопрос
Туалетная бумага приблизительно в том виде, который привычен нам теперь, появилась только лишь в середине 19-го века. Да и то, изначально бумага продавалась как пачка листов, не соединенных в рулон. Многослойная, мягкая бумага с отрывной линией — детище уже 20-го века. Однако «деликатный вопрос» стоял перед человечеством тысячелетиями, и решался весьма изобретательно, в зависимости от смекалки и уровня развитости общества.
Среди самых первых «подтирок» чего только не было: листья, палки, глина, кукурузные початки, снег и даже камни. В целом, совершенно любой предмет, который мог хоть как-то сгодиться, шел в дело. Древние римляне, любители бань и чистого тела, пошли дальше — они использовали довольно простое приспособление из палки с губкой-спонжем на конце. Хотя и палка, и спонж были общими, они тщательно вымачивались в очень соленой воде сразу после использования и перед передачей «эстафеты».
Примерно так выглядела «подтирка» древних римлян. (ranker.com)
Восточно-азиатская эпоха
Первая эпоха — возникновение изготовления бумаги в китайском культурном пространстве, Хеншел её назвал восточноазиатской эпохой рождения производства бумаги. Продолжалась она до VIII века.
Место
Время первых опытов производства бумаги размыто в пространстве от Монголии до Тибета и Тайланда. При этом, организующее влияние китайской культуры на народы этого региона бесспорно. Часто начало производства бумаги связывает с именем Цай Луня и относит его к 105 году. Мы, зная о более поздних находках, должны отнести истоки производства бумаги на более ранний период во II век до нашей эры. А может быть, это произошло и раньше, точных данных нет, а косвенные вполне допускают начало изготовления бумаги на 600 лет до Цай Луня.
В первую эпоху, с одной стороны, существовала строгая азиатская секретность о способе производства, с другой, известно об экспорте бумаги из Китая во многие сопредельные страны. Умение изготавливать бумагу распространялось прежде всего на восток, в Корею (II-III век нашей эры) и Японию (начало производства зафиксировано документально- 610 год).
Производство бумаги на китайской миниатюре
Техника и технология
Производство бумаги, как процесса получения бумажного листа из измельчённых природных материалов при содействии воды и механического воздействия, активирующего измельчённую волокнистую субстанцию, начавшееся в первую эпоху, представляется выдающимся открытием.
В эту эпоху первоначально бумагу производили с помощью, так называемого, “плавающего сита”. По этому способу фиксированное количество волокнистой массы наливалось в форму, частично погружённую в воду. Форма представляла собой деревянную раму с натянутой на неё грубой тканью. После того, как вода стекала, производилась сушка ткани с бумагой на ней, после чего лист снимался с ткани.
Позже появился способ с использованием “черпающего сита”. В нём используется гибкая съёмная сетка, которая погружается черпальщиком в ванну (чан), заполненный волокнистой массой, сетка зачерпывает волокно и, после свободного стекания воды, мокрый лист снимается с сетки и переносится на другую поверхность для прессования и сушки. Этот способ производства впоследствии распространился более широко, хотя в азиатских странах до сих пор остались мастерские с ручным отливом “плавающим ситом”.
Ручной отлив с помощью “черпающего” сита в современной мастерской. За работой черпальщик
Для измельчения сырья использовалась вначале ручная ступа, а позднее толчея с ножным приводом.
Это эпоха ручного отлива. Ремеслом изготовления бумаги занимались семьями, используя свои дома и дворы.
Сырьё
Как уже отмечалось в нашем предудущем посте, сырьём для бумаги в разных регионах Китая, в Корее, Японии служили разные растительные материалы. Это были кора и луб тутового дерева (шелковицы), коконы тутового шелкопряда (их следует отнести к животному происхождению) , молодые побеги бамбука, конопля, старые рыболовные сети, обрезки шёлка. В Китае ещё в древности исписанную бумагу использовали повторно, как мы теперь используем макулатуру. Сбор использованной бумаги считался, как сейчас бы сказали, богоугодным делом.
Корейцы и японцы познакомились с бумагой из Китая в качестве носителя буддистских текстов. Японцы производили бумагу первоначально из конопли, позднее стали использовать луб кустарников:кодзо и гампи, матсумата и других растений.
Важно отметьть, что и в эпоху зарождения производства бумаги в Китае и, как увидим дальше, в средневековую эпоху производства бумаги в Европе, и в наше время, бумага встречается в своём развитии с ткачеством.
Определённо установлено, что утилизация тряпья и отходов шёлка в древнем Китае началась примерно на 600 лет раньше, чем началось производство бумаги по Цай Луню . Это ещё одно свидетельство того, что бумагу изготавливали до него.
Безопасность и конфиденциальность
Благодаря шифрованию сообщений Ватсап коммуникацию между людьми невозможно отследить. Причем ключ шифрования применяется на двух устройствах собеседников. Для просмотра чатов мошенникам требуется получить доступ к одному из устройств.
Минусом защиты Ватсап считается возможность войти в любой профиль, к которому имеется номер телефона и код подтверждения. Этот вид системы безопасности оказался чрезвычайно неэффективным и спровоцировал много случаев утечки информации. Чтобы не столкнуться с мошенниками и минимизировать вероятность незаконного доступа к профилю, требуется придерживаться правил безопасности.
Названия
Считается, что слово «борщ» образовалось от названия растения борщевик, листья которого, свежие и соленые, издавна использовали в блюде. Затем их заменила свекла, как репу и брюкву заменили картофелем в русских щах, когда он появился в России. Блюдо из борщевика в прошлые столетия называли борщом. Его могли готовить на квасе из свеклы, который разбавляли водой, затем кипятили в чугунке или горшке. В настой клали капусту, морковь, прочие овощи и варили в печи.
Современное значение борща, как овощного супа из свежей или маринованной свеклы с капустой, было заимствовано в 19 веке из украинского языка. Считается, что это производное от слова «буряк», что в переводе значит свекла, и слова «щи» – одного из разновидностей капустного супа. По этой версии, годом изобретения блюда можно считать 1705 год, тогда слово «буряк» было отмечено в литературе.
Что касается происхождения кушанья, то однозначного ответа на этот вопрос нет. Несколько восточноевропейских народов претендует на авторство, но современные исследования отдают первенство Украине. Изначально блюдо появилось в кухне простого народа, но со временем стало популярным среди разных слоев общества, в том числе полюбилось аристократам.
Особенности приготовления этого блюда сегодня есть у разных народов, с течением времени каждый привнес в классический рецепт что-то свое. Сегодня борщ готовят как повседневное и праздничное кушанье не только на Украине, но и в России и соседних странах.
Распространение бумаги
В мире во II веке н. э. никто не узнал, как изобрели бумагу в Китае, так как технологию держали в секрете. Прошло более 500 лет, и технология проникла в Японию и Корею. В 751 году, в период правления династии Тан и войн с арабами, секрет изготовления бумаги оказался у арабов. Они смогли взять в плен некоторых китайских рабочих и узнали от них секрет изготовления бумаги. Вскоре её производство было налажено в одном из крупнейших арабских культурных центров — в Багдаде.
В эпоху крестовых походов, то есть в XII веке, технология изготовления бумаги попала и в Европу. Первый завод по производству бумаги возник в христианских государствах через 1000 лет после изобретения бумаги Цай Лунем.
Из авторов четырёх великих китайских изобретений известен только Цай Лунь. Неизвестно, кто конкретно изобрел порох, компас и книгопечатание. Из-за придворных интриг Цай Лунь покончил жизнь самоубийством в городе Лояне в 121 году н. э. В современном Китае о нём напоминает музей бумажной культуры и мемориалы на территории некоторых университетов.
Рис. 3. Древний Китай: изготовление бумаги.
Что мы узнали?
О том, когда изобрели бумагу, кратко можно узнать из школьного курса истории 5 класса. Великое изобретение принадлежит китайскому придворному мастеру Цай Луну и датируется 105 годом н. э. Позже бумага попала к корейцам, арабам и в Европу.
-
/5
Вопрос 1 из 5
Производство в России
Времена дефицита миновали, в России наладили производство товаров для гигиены. Комбинаты, выпускающие туалетную бумагу, есть во многих регионах. В продажу поступают дорогие виды гигиенического товары и дешевый продукт – рулоны серого цвета, сделанные из вторсырья.
Статистика утверждает, что в год в России выпускается по 22 рулона на каждого гражданина страны. В число главных производителей туалетной бумаги вошли:
- «Кубань-Папир», «Новые технологии», Краснодар;
- «ЭССИТИ», шведская компания;
- Сясьский ЦБК, Ленинградская область;
- ЦБК «Набережночелнинский», Татарстан;
- «Сыктывкар Тиссью Груп», Коми;
- Hayat Kimya, турецкая компания.
Другие производители средств гигиены уступают лидерам по объему продаж и ассортименту.
Состав глинтвейна – ингредиенты для приготовления
Напиток состоит из традиционных компонентов, но при этом допускается использование необычных добавок.
Классический состав:
- сухое вино красной марки;
- гвоздика;
- сахар;
- корица;
- лимон;
- мускатный орех тертый.
К основному составу можно добавлять перец, лавровый лист, яблоки, а также смешивать разные винные марки или добавлять фруктовый сок. Напиток подают порционно, но варят в общей кастрюле, а затем зачерпывают.
Вино для глинтвейна
Глинтвейн готовят, используя марочные сухие красные вина. Иногда добавками служат разновидности коньяка или рома. Считается, что содержание алкоголя в напитке должно быть 7 или более градусов. Есть 2 основных способа приготовления напитка: с добавлением воды или без воды.
Какое вино лучше для глинтвейна?
Выбор вина – это основная задача при приготовлении. Лучше перечислить, какое вино не подходит для настоящего глинтвейна:
- не берут дешевое вино в тетра-паках – там много воды и добавок;
- не используют слишком дорогое выдержанное вино;
- не приобретают напитки крепостью более 14 градусов;
- не подходят сладкие или полусладкие марки – в них много сахара.
Выбирают молодые сухие вина, аромат которых выражен, но не будет перебивать специи и добавки.
Яблоки
Если варят глинтвейн и берут яблоки, то подбирают кисло-сладкие сорта средней степени сочности. После добавления горячего алкоголя фрукты должны оставаться твердыми, не развариваться.
Корица
Для глинтвейна подходит только корица, которую распространяют палочками. Ее удобно положить в кастрюлю, а затем вытащить. Мелкий порошок не используют, так как он меняет текстуру напитка.
Гвоздика
Специю в виде звездочек используют на начальном этапе. После нагревания, перед разливанием напитка звездочки удаляют вместе с другими специями, которые были добавлены опционально.
Мед
Медом можно заменить сахар. Этот вариант хорошо подходит тогда, когда выбрано кисловатое вино. У меда особый аромат, поэтому следует внимательно относиться к пропорциям.
Расположение рулона туалетной бумаги
Два держателя рядом: от себя (слева) и к себе (справа)
Этот раздел имеет чрезмерный объём или содержит маловажные подробности. Если вы не согласны с этим, пожалуйста, покажите в тексте существенность излагаемого материала. В противном случае раздел может быть удалён. Подробности могут быть на странице обсуждения. |
Туалетную бумагу в виде рулона, как правило, используют на специальном держателе (кронштейне) с осью, расположенной параллельно поверхности (стене), на которой устанавливается держатель. При этом есть два варианта расположения рулона: бумага из него висит перед рулоном (к себе) или за ним (от себя). Выбор любого из вариантов зависит от личных предпочтений или привычки людей.
Хотя многие считают эту тему маловажной, некоторые люди активно отстаивают своё мнение по данному вопросу. Колумнист газеты Chicago Sun-Times Эстер Ледерер (англ. Esther Pauline Lederer) получила в 1986 году порядка 15 000 писем при исследовании общественного мнения, в которых приводятся аргументы, основывающиеся на эстетике, лёгкости пользования, возрасте, поле и даже социально-экономическом статусе граждан
Некоторые из респондентов предлагают уйти от принудительного расположения рулона, сделав держатели, которые могут поворачиваться из одного положения в другое. Другим компромиссным вариантом является наличие сразу двух держателей разного вида.
В дискуссию включились и учёные. Так, профессор социологии Эдгар Бёрнс (англ. Edgar Alan Burns) из института Eastern Institute of Technology в своей статье «Bathroom Politics: Introducing Students to Sociological Thinking from the Bottom Up» рассказывает о некоторых причинах, по которым туалетная бумага является предметом, достойным изучения. Профессор психологии Кристофер Петерсон (англ. Christopher Peterson) из Мичиганского университета также в своих работах описывает принципы выбора человеком туалетной бумаги, показывая, что это может быть даже свойством идентичности человека. Этим вопросом занимаются и другие учёные, он обсуждается на телевидении, ему посвящены популярные книги. Сообщается даже о предпочтениях расположения рулонной туалетной бумаги среди известных личностей.
Чаще всего упоминаемыми причинами использования разно расположенных рулонов являются:
Развитие производства туалетной бумаги
Первая туалетная бумага была спроектирована предпринимателем Джозефом Гайетти в 1857 году. Его упакованный продукт был пропитан алоэ, которое предположительно должно было предотвращать геморрой. Однако медицинская бумага не получила большой поддержки.
Но идея Гайети приобрела популярность и использовалась другими производителями. В 1879 году компания «Scott Paper», основанная в Филадельфии двумя братьями Э. Ирвином и К. Скоттом, выпустила первую партию туалетной бумаги в рулоне. Они настойчиво выстраивали свой бренд, продавая изобретение гостиницам и аптекам. Однако на пути к полному успеху в то время стояла мораль. Все физиологические функции тела были предметом табу, и, произнося имя «туалетная бумага», большинству казалось неприемлемо. Со временем бумага стала продуктом, который уже рекламировали как врачи, так и сантехники. Личная гигиена была все более желательной и менее смущающей проблемой. Новая технология очистки сточных вод, известная нам сегодня, также потребовала продукт, который не засорял бы дренажные трубы.
Еще одна проблема этого периода заключалась в том, что в бумаге содержалось большое количество осколков. В 1935 году компания «Northern Tissue» рекламировала туалетную бумагу, произведенную как не имеющую осколков.
Развитие производства туалетной бумаги набрало силу, и производители стремились предложить более новые формы этого продукта. В 1942 году в Англии была изобретена двухслойная туалетная бумага. Благодаря использованию двух слоев бумаги она стала более мягкой и более эффективной.
Туалетная бумага сегодня
Туалетная бумага является основным гигиеническим продуктом, который используется в каждом доме. Производители превзошли друг друга в создании новых толщин, количества слоев, цветов и бумажных ароматов. Рынок туалетной бумаги является одним из наиболее динамично развивающихся. Одним из активно развивающихся секторов является производство увлажненной бумаги, популярность которой за годы увеличилась на 30%. Чаще всего покупатели – выбирают белую и трехслойную туалетную бумагу.
Состав и разновидности
Ингредиенты рецептуры сегодня уже не является секретом, но их количество, присадки, особенности обжига придают готовым изделиям особые свойства и хранятся мастерами. Французский, русский, английский и другие виды фарфора имеют свои отличительные особенности.
По общим показателям фарфор делится на мягкий и твердый.
Твердый фарфор
Высокая температура обжига (1400-1450 °)придает материалу особую прочность. За счет этого изделия служат долго и остаются кристально белыми. Состав материала:
- каолин – 47-66 %;
- кварц – 25 %:
- полевой шпат – 25 %.
Самый прочный – костяной фарфор, в который включают костяную золу. Изделия получаются тончайшие, сильно просвечивают. Материал идеален для посуды.
Справка: из твердого фарфора изготавливают также лабораторную посуду и электроизоляторы.
Мягкий фарфор
Этот вид фарфоровых изделий получается при более низкой температуре обжига (до 1350 °). Материал используют в художественных промыслах. Рецепты мягкого фарфора отличаются разнообразием. Неглазированный материал называется бисквитом, его часто использовали в период неоклассицизма в изготовлении мебели и украшений для стен.
Роспись фарфора
Роспись накладывают одним из способов – надглазурный или подглазурный. При раскрашивании по глазури применяют большую палитру красок, изделия получаются более выразительными. После обжига краска соединятся с глазурью – рисунок вплавляется в материал и становится прочным, не стирается при мытье и внешних воздействиях.
При окраске использовали благородные металлы – золото, серебро, платину. Драгоценные краски в сочетании с белоснежной основой превращали изделия в шедевры дизайна.
Изобретение технологии изготовления бумаги в Китае
Цай Лунь должен был придумать технологичный и дешевый способ, чем те, что применялись до этого. Пример достойного материала он нашел в природе – материал, который осы применяют для строительства гнезд, больше всего соответствовал требованиям, был тонкий, прочный. Сырьем для него служила старая древесина, переработанная осами.
На родине бумаги решили пойти тем же путем и использовать размягченные волокна древесины и другие составляющие. В 105 году в первых экспериментах использовались: кора шелковицы, волокна конопли, остатки рыболовных сетей и изношенных тканей, древесная зола. Компоненты смешивали с водой, выкладывали в форму на сито, просушивали и разглаживали. Удалось получить достаточно прочные бумажные листы.
После изобретения Цай Луня технология изготовления стала быстро совершенствоваться. Для усиления степени прочности в массу начали добавлять крахмал, клей, для придания цвета – красители.
В 3 веке бумага, которую получали из волокон растений, уже не была дефицитом, заменила ранее употреблявшиеся деревянные дощечки, применявшиеся для письма. Производились разные сорта материала, разного цвета, формы и толщины. Делали пропитку для продления времени хранения.
К 4 веку технология усложнилась. Сырье промывали, вымачивали, после варили вместе с известью и золой. Затем массу измельчали в больших ступах вручную, разводили с водой, размешивали, выливали на тонкую сетку и распределяли по ней. Готовые листы отжимали и просушивали.
Столетиями удачную технологию китайцы хранили в тайне, опасаясь конкурентов. Готовый материал стоил дорого, его продавали за большие суммы или меняли на металл и ткани. Даже бумажные деньги впервые также появились в Китае в 9 веке.
50 лет назад бумага появилась в СССР
В СССР, где производство товаров для быта никогда не было в приоритете, долгие годы бумажные рулоны для туалета даже не производили. Счастливчики, побывавшие за границей, привозили заморское чудо и удивляли соотечественников, по традиции использовавших газеты.
До 60-х годов советским людям были доступны только листовые бумажные пачки для туалетных нужд. Первый завод, производивший рулонную туалетную бумагу, открыли в 1969 году в Сясьстрое Ленинградской области. Мощности производства не покрыли потребностей страны, и вожделенные рулончики тут же превратились в дефицит.
Пожилые люди еще помнят людей возле магазинов, которые сумели купить дефицитный товар, нанизали рулоны на шпагат, повесили на себя как гигантские бусы и, счастливые, двигаются к дому. Подобное зрелище можно было наблюдать в любой точке страны.
История первого чайного пакетика
Прообраз чайного пакетика был изобретен торговцем из Америки Томасом Салливаном. Это случилось весной 1904 года. Современники утверждают, что Салливан придумал пакетики совершенно случайно. Тогда чай продавали внутри жестяных банок. Но Салливан при продаже решил, что будет использовать мелкую расфасовку. Он самостоятельно придумал шелковые мешочки, внутри которых поместил обычный листовой черный чай.
Так, Салливан продал несколько партий чая. Основными покупателями были местные рестораторы, которые решили, что этот прием удобен. Чтобы минимизировать затраты на фасовку, шелк заменили на дешевую марлю.
Пакетированный чай стали использовать преимущественно в походных условиях. Например, этот способ заваривания был популярен на фронте во время Первой мировой войны.
Газета в туалете — не только для чтения
Уже ближе к концу 18-го века и в начале 19-го стало привычным делом использовать прочитанную газету в качестве подтирки. С точки зрения гигиены — все еще не идеально, но уже куда менее травматично для кожного покрова по сравнению с той же соломой или камнями. Использование бесплатной прессы в туалете не только для чтения в каком-то смысле затормозило распространение туалетной бумаги. Потребовались десятилетия, чтобы приучить население платить за нормальную бумагу, специально разработанную для этих дел, при наличии такого объема бесплатных печатных газет и каталогов.
Газета вместо «туалетки». (pinimg.com)
Именно поэтому изобретение американца Джозефа Гайетти прижилось не сразу. Именно он первым придумал выпускать заранее разрезанную на прямоугольники бумагу в пачках. Первая партия туалетной бумаги Гайетти вышла в 1857-м году. В составе этой бумаги присутствовала конопля, а также алоэ — добавки для «медицинского эффекта». Считалось, что это способствует профилактике геморроя. Тем не менее, покупатели не очень-то рвались сметать товар с полок. И экономия была не единственной причиной — долгое время туалетная тема оставалась абсолютным табу, а потому мало кто мог зайти в лавку и, не краснея, при всех попросить пачку.